時間があるうちにメモ
Los Aguacatones Guatemala
アグアガテ
グァテマラ
Nozy Coffee / THE ROASTERY
ROASTERYの店員さんに言われるがままに購入
うぉぉぉと声をあげたいほどに美味しい。美味しいと言えば美味しいのだ。
ミルクとの相性は最高だと思う。
甘くないはずなのに甘い。コーヒーゼリーを食べているようだ。
香りは、醤油。そしてなぜか、お正月の匂い。おせち料理の匂い。
コーヒーが美味しいともう色々なストレスはどうでもよくなる。
REGION: San Pedro Necta. Huehuetenango
FARMER: Rosa Maria De La Pena Illescas | ALTITUDE:2,000 meters
PROCESSING: Fully Washed
VARIETY: Geisha. Bourbon, Typica
CUP COMMENT: lime, cherry, foral, caramel, round
