コーヒー
新橋へ出かけたらやなかコーヒーに立ち寄るお決まりコースティオット コリン ハイチ やなかコーヒー ゆで落花生の香り 中野の側道の香り この辺を想起した香りである goo.glwww.yanaka-coffeeten.com
コーヒー豆を切らしてしまった時 すぐ近くにあるスタバはなんだかんだ言って使い勝手がいい スタバ不買をする知人がいたけど 自分一人が不買をしても意味がない。 （本人がどうしようが自由） どうせやるなら頭を使うべきだ。 同じことを別のやり方でやる。…
トロピカルマウンテン パプアニューギニア 豆虎渋谷・牧草 飲み口が軽い。かるさがここちよい。
リサラルダ スプレモ コロンビア by 豆虎渋谷・セロリ ・お吸い物 ・楕円形の味わい ・味は控えめグアテマラって感じ
キリマンジャロ フルーツマウンテン 豆虎 渋谷 ・細いストロー状の香り・シュウマイとグリーンピース・しそ、ラベンダー・古い地区センターの香り 日本人受けしそう 選り好みしない汎用性高いコーヒー豆
Kenya KAROGOTO ケニア カロゴト ・ケチャップ ・茎 ・下を通る味わい 以下NOZY COFFEEカード REGION: Nyeri County FARMER: Tekangu FCS VARIETY: SL-28, SL-34 CUP COMMENT: orange, kiwi, black currant, juicy ALTITUDE: 1,700 meters PROCESSING: Fully…
Nicaragua EMBASSY エンバシー ニカラグア by NOZY COFFEE Roasted at ROASTERY 香り ・小麦の香り ・藁 ・藁の表面のツルっとした感じ ・田舎の病院のにおい ・和風スパゲッティ ・辛子毎日飲めるおあじ。 世の中にブラックが美味しいコーヒーはたくさんあ…
Brazil SERTAOZINHO ブラジル セルタンジーニョ by NOZY COFFEE Roasted at ROASTERY味 ・わさび、わさび菜 ・四角形 ・お高いコーヒー独特の風味は最後にくる。 日にちが経つとラベンダーがでてきたブラジルのコーヒーって苦手なイメージがあったんだけどこ…
ホンジュラス インテグラル シプレス Honduras INTEGRAL EL CIPRES by NOZY COFFEE ROASTERYこれは！！香りがどうとかじゃなくて 飲んだ味が美味しい。美味しい。飲み口が美味しい。 風味が美しい。ラベンダーの味がした 今日忙しかったから明日ゆっくり飲も…
Honduras LOS PINOS by NOZY COFFEE ホンジュラス ロスピノス オイスターソース系の焼きそば 青のりは感じなかった。 この値段か..と言われると、うーん。ーーー以下、NOZY COFFEE ROASTERY card Honduras LOS PINOS cup of excellence 2021 #3 CROP OF DISC…
ケニア ヤラエステート ラムネ、砂糖菓子の味 やはりこれは甘さなんだなあ 以下、ラベル＆NOZY COFFEE のコメント ケニアでは珍しく農園からのコーヒーです。 1930年、ヤラ農園内に初めてコーヒーの粉が植えられ現在では茶葉やユーカリの木が植えられたエリ…
グアテマラ ロスマ イエローハニー 青のりの香り 飯田橋のこの辺の香り 以下、ラベル＆NOZY COFFEE のコメント グアテマラロスマ農国 ロスマグループのコーヒーは今年の品評会で3位と4位を獲しました。また、今期ロスマグループのコーヒーをたくさん買い付け…
今日も今日とてコーヒーメモ 青海珈琲はスイーツパラダイスの井上商事のコーヒー 神保町と池袋にお店があるんだけど、今日はあえてネットで ３個で１２００円送料無料という破格のお値段。 販売は３種 ・青海オリジナルブレンド ・アイスコーヒー ・青海エス…
ペルー バスルパタ Peru BASULPATA NOZY COFFEE ROASTERY Peru BASULPATA ペルー バスルパタ・昨日のビルハヌさんが赤坂ならこちらは新宿三丁目 ・茶道部の部室の畳 ・閉じるタイプの香り ・日常に寄り添う高級すぎない美味しさ ・ミルクを入れるとカクカク…
ビルハヌ テクル マリボ エチオピア BIRHANU TEKLU MARIBO Ethiopia NOZY COFFEE NOZY COFFEE ROASTERY ROASTERY・ビルハヌさんの入賞コーヒー ・開けた瞬間のタンニン感、 ・ワインの香り・ ・草、葉っぱ、ミント ・美味しい高級なコーヒーの味、開くタイプ…
PANAMA SHB-EP San Sebastian Estate Golden Beetle washed 何かを感じようとして得るのを失敗した 美味しい TORANOKO coffee とらのこ
COLOMBIA GEISHA HONEY リトルダーリンロースターHOPPING SHOWERに印象はなかったんだけど COLOMBIA GEISHA HONEYというコーヒーは ラムネのような、カラフルな砂糖菓子のような風味がした。 黄色と青とピンク色、いずれもライトなレインボーラムネ色のよう…
気を取り直して、TORANOKO COFFEE Colombia san agustin asoguardo estate sweet and flower 縁日で食べるお好み焼きの青のりとソースの香り。 食べてる時の夜の木々の緑の香り。 縁日で買ったお好み焼きなどを、奥の神社やの公園の木々の中で 夜の暗闇の中…
手入れされずに荒れ狂う多肉植物の祭典 ミントでさえ棲み分けを自主規制する 乃木坂の気の狂ったような別空間 シェアグリーン南青山の リトルダーリンロースター ここから渋谷辺りに豆が流れていく ホットドッグ浴に行ってる アブラムシにまみれながらホット…
喫茶 、 武蔵野ブレンド 西東京歩きの時に購入 ブラックの時は本当に『喫茶店のブレンドコーヒー』 ミルク入れた瞬間に味が全部変わる不思議 このブレンドを考えた人は多分牛乳を入れたコーヒーが好きなんだと 勝手に妄想しちゃう。 この店の名前は「きっさ…
エチオピア モカ イルガチェフェ コチャレ Ethiopia Mocha Yirgacheffe Koccherre Grade-1 National type Toranoko トラノココーヒー おかき！ おかきのあじの香り！ フードコートの香り。とらのこで買う時はいつも色々考えずに素直に飲んでる 強めのモカ、…
時間があるときにやらないと絶対また忙しくなるので今のうちに 四谷民として書かずには背を向けられない虎の子 我らがトラノココーヒー 甘いものが楽しくなり人生を讃えたくなるお店。 guji BUKU Estate Blessed Valley グジ ブーク エステート ブレスド バ…
とりばこーひーの浅煎りブレンドは Acid House Blend という名前。 誰だこんな名前つけたのは。最高じゃないか。 もうね、ほんとこの名前の通り。 仕事中に悦に入るよね、たまらないです。 もう少しこの名前を表に出してほしい。 音楽が聴こえるブレンドコー…
kawa coffee TORIBA coffee 私にとっては新橋のコーヒー屋、とりばコーヒーの6月ブレンド。 ふりかけのゆかりの匂い プラスチック系のおもちゃ箱の中の匂い トリバはロゴが好きなので来てる。 遠くから見て最終的に線に見えても良いってロゴが好き 銀座線で…
まとめてUPしてるから毎日コーヒー豆ばっかり買ってる人みたいになってるな。 TAKE-AWAY外苑前にて、フルーティともう一つ、BASICブレンドも購入。 美鈴コーヒーのブレンドなので間違いがない。美味しい。ミルクを乳脂肪控えめにしたこともあって、とてもラ…
時間があるうちにメモ Los Aguacatones Guatemala アグアガテ グァテマラ Nozy Coffee / THE ROASTERYROASTERYの店員さんに言われるがままに購入 うぉぉぉと声をあげたいほどに美味しい。美味しいと言えば美味しいのだ。 ミルクとの相性は最高だと思う。 甘…
忘れそうなので本当に忘れないうちにコーヒーメモ 香りとはそういうものだ。記憶の中に埋もれてまたいつか思い起こされるのだ。 外苑前っていうか神宮前っていうか表参道っていうか ワタリウムから歩いて行った先にあるCafe TAKE-AWAY あの美鈴コーヒーの店…
忘れないうちにコーヒーメモ La Lia Dragon Costa Rica ラリアドラゴン コスタリカ Nozy Coffee / THE ROASTERY ドラゴン繋がりでなんとなく購入 コスタリカの豆って今まであんまり意識に上がってこなかったんだけど 美味しい。冷めてもずーっとずーっと美味…
例によってコーヒーメモ グアテマラ エルインヘルト Guatemala El Injerto koffee mameya / 豆香洞 Bourbon ブルボン種 Washed El Injertoってのはどうやら有名な農園らしい 実家の裏山の香りがした（笑） 雨に濡れたひっそりひんやり、これは おじいちゃん…
