Brazil SERTAOZINHO ブラジル セルタンジーニョ by NOZY COFFEE Roasted at ROASTERY
味
・わさび、わさび菜
・四角形
・お高いコーヒー独特の風味は最後にくる。
日にちが経つとラベンダーがでてきた
ブラジルのコーヒーって苦手なイメージがあったんだけどこれは美味しい。
まったくえぐみがない。
わさび菜を感じたのは初めてかも。
どこがわさびなと言われてもうまく説明できない。わさびの香り。
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以下NOZY COFFEEのカード
curp of excellence 2020 #12
CROP OF DISCOVERY
REGION: Botelhos Sul de Minas MG
ALTITUDE: 1,150 meters
FARMER: Fazenda Sertaozinho LTDA
VARIETY: Yellow Catucai
PROCESSING: Natural
CUP COMMENT: honey, strawberry, white wine, creamy
NOZY COFFEE Roasted at ROASTERY
